こんにちは♪

今日、朝から雪景色・・・

当たらんで良い天気予報が当たりました(ーー;)

４時過ぎ頃はチラホラ・・・と、降っていた雪

二度寝して６時半頃起きたら真っ白でした(・。・;

本日、黒川温泉にお越しのお客様は安全運転でお越しください♪

ツイッターでもなにやら道路状況が更新されてるみたいですし(^_-)

三月の忘れ雪だろう位の予想を裏切る降り具合です(＠_＠;)

しかし、大津の方は降ってないみたいで、朝、出勤したうちのスタッフも

道路は問題ないよ～・・・と、言っておりました。

しかし、寒いのは苦手です^_^;

それはさておき

信州おぶせに散策に行きました。

栗羊羹だの栗鹿の子、栗おこわと栗だらけでした(笑)

結局買わなかったんですが(ーー;)

ここには、実はむか～し(お宿玄河が九峯館と呼ばれていた頃。)うちで一緒に働いていた仲間がいます。

今は、”蔵部(くらぶ)”という、地元の酒蔵”桝一酒造”の酒蔵の一部を改装した食事処で働いています。

山崎さんと言って、自分より１０歳程先輩です。

九峯館時代・・・

山崎さんは、真っ黒に日焼けした温泉地には似合わない風貌でした(笑)

休憩時間になると、黒川の日当たりのいいベンチで日光浴♪

日に日に真っ黒になっていきました(汗)

働きぶりは・・？といういと

ひょうひょうと自分の仕事をこなし

30代にして50代後半のうちスタッフの相談まで受ける落ち着きぶり

もう少し、一緒に働きたかったです(^^)/

家の事情から、こっちで働く事になり・・・数年が経ちます。

そんな、山崎さんと、この研修旅行での視察地”おぶせ”で会うとは思ってもいませんでした。

というより、行程表に余り目を通してなかったので^_^;

その蔵部に、社長さん達数人で行きました。

日本の昔の台所を思わせる造り。

ひろ～いオープンキッチンに、竃（かまど）が3～4つ程有り。

冬は良いものの、夏は堪らんだろうなぁ～と、１人思っていました。

どちらかというと、外人さんうけしそうなそんな造りです。

そこに、スキンヘッドに捻り鉢巻を巻いた１人の男性が・・・

そうです。その人が”山崎”さんです。

九峯館時代は・・・

まだ髪がありました。

時として出会いは残酷です。。。

昔の面影はあるものの

そこにあるものがないと、こんなに違って見えるんだ(・。・;　と・・・(笑)

しかし、そのスキンヘッドが似合ってるんです♪

蔵部の雰囲気と、見事にマッチング♪してるんです（●＾o＾●）すばらしぃ～

って、フォローじゃないですよ^_^;　本当に似合ってるんです♪

その、山崎さんの接客で母体が酒蔵だけあって

日本酒がお勧め♪

試飲を兼ねて、最初は三合ほど７人位で飲み始め

「それじゃ～♪これもいこう！！」

「このお酒はいくつくらいかな？」

と、社長さん達は、勝手にお酒に年齢をつけ始め（笑）

「これは10代だな・・・」

とか

「熟女はあるかな・・・？」

など、何を想像しながら飲んでいるのか

楽しんで試飲！？してました。

日本酒の味があまりわからない自分と誉裕さんは

一杯だけ試飲した後、散策に行きました。

ここは、”富嶽三十六景”でも有名な浮世絵師”葛飾北斎”が数回訪れ逗留した地としても有名です。

その名残に、北斎にまつわる(かかわった)建物がいくつもあります。

有名な作品は岩松院の”八方睨みの鳳凰図”です。

北斎が、88歳～8９歳。

比較的晩年にかけて書いた作品です。

これも見たかったのですが、時間がなく見れませんでした～(;O;)ｻﾞﾝﾈﾝ

それよりも、北斎が長命なのには驚きでした^_^;　９０歳まで生きたんですね(・。・;

そんな”おぶせ”を後にして・・・

今晩の宿”藤井荘”へとむかいましたとさ・・・

脱線が多く、長くなってすいません(＠_＠;)

研修から二週間も経つのに完結出来ないなんて(゜レ゜)

それでは次回・・・

は完結できるように頑張ります！！

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皆さんこんにちは♪

昨日は、雨と霧の一日でした。。。

研修とは関係ないんですが、阿蘇の、とあるうどん屋さん(そばもあります。)で注文した”ごぼう天そば”が、あまりのインパクトだったので写真で紹介します(笑)

この、長い棒の様な物・・・

およそ、ごぼう１本の内三分の一程の長さが”まんま”天婦羅で出てきました。

はっきり言って”衝撃的！！”です。川゜∀゜川ﾊﾟﾈｪ！！！(笑)

味は・・・

見た目と違って柔らかくて美味でした（●＾o＾●）

それはさておき。

研修２日目・・・

朝４時起床・・・

昨日のアルコールの余韻に浸りながら

何故か私は歯を磨いておりました。

隣の誉裕さんは、爆睡中・・・

と、思いきや

歯磨きの音がうるさかったのか^^;

目を覚まし。。。！？的な不思議な顔で私を見ました。

誉・「盛悟君。今、何時？・・・」

盛・「４時です！！(゜レ゜)」　きっぱり川゜∀゜川

誉・「・・・？」

誉裕さんはしばらく考えた後、又眠りの世界に落ちていきました。

きっと。。。何故こんな時間に歯を磨いているのか不思議に思ったのでしょう。

自分も何故こんな時間に起きているのかわからなくなりました(笑)

それから、結局眠れず。

６時半に誉裕さんを無理やり起こして、

盛・｢誉裕さん！！走りに行きましょう！！｣

誉・｢ん。。。あっ・・・｣

まだ眠そうです。

しばらく考えて後・・・

誉・｢・・・！？まじで？｣

盛・｢まじです！！(゜レ゜)｣

即答。川゜∀゜川

ここで・・・

これを見ている方は、何故走りに行くのか疑問に感じたと思います。

亮介ｸﾝもかいてましたが、２月２８日

そう、東京国際マラソンや熊日３０㌔ロードレースと時を同じくして

規模は小さいのですが

毎年２月最後の日曜日。

町で地域別にチームを組んで”ミニ駅伝大会”が開催されます。

本来ならば、誉裕さんは”補欠”の為、出場しなくてよかったのですが

出場予定の高校生が、卒業式の練習の為(高校生でも練習あるんですね^^;自分の時はなかったもんで)急遽出場出来ない事になり、

ピンチヒッターとして亮介ｸﾝ・誉裕ｻﾝが選ばれました。

その宣告があったのが、研修当日の夕方・・・

誉裕さんは、

誉・「まじでぇ～(;O;)」「もう楽しめない・・・(ToT)/~~~」

と、本気でへこんでおりました。(笑)

一度も練習をしないまま”本番”に臨むのはヤバイだろうという事で

とりあえず一度走っとこう！！という話に昨晩なりました。

私はもともと選手だったので、さすがに研修の間少しも走らないのはやばいと思っていたので

シューズとトレーニングウェアを持参してました。

もちろん、選手になることを予想だにしていなかった誉裕ｻﾝはそんな準備をしている訳なく。

革靴で一緒にはしりました(笑)

３０分程走り、帰り着いてお風呂に行った後

朝食会場に向いました。

朝食をたんまり食べて

いざ！！出発！！！

・・・と、いつものごとく前置きが長くなりすぎてしまいました(・。・;

とりあえず２日目は

忍者？と蕎麦で有名な戸隠へ♪

ここは、宮崎は高千穂の逸話にもあります。

岩戸伝説もう一つの場所です。

怪力無双のタジカラオノミコトが、岩戸を取って遠くへ投げたのです。

一方の戸は九州宮崎県の高千穂町へ、そしてもう一方の戸が信濃の国、戸隠へ。

岩戸が山となり、戸隠山と呼ばれるようになった、というのが現在一般に信じられている伝説らしいです。

めちゃ雪が凄かったですが、凄く暖かかったです♪

ここでは、戸隠中社で参拝の後、有名な蕎麦を食べにきました。

蕎麦♪大好きなんで楽しみでした(^^♪

大盛りで♪^m^

そばどころの蕎麦を堪能して

次に向ったのが小布施

と、ここで長くなりすぎましたので

後日続きをかきます。

出来れば、首をなが～～～くして待っていただけたら幸いです(笑)

ではでは(^^)v

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お久しぶりぶりでございますm(__)m

今月は２８日しかないので

本当＠言う間でしたね。（しゃれなので敢えてつっこまないでくださいね（笑））

先日２／２３～２／２５の２泊３日で

軽井沢・信州は山田温泉に、黒川温泉観光旅館協同組合の研修で行ってきました。

青年部からは、下城先生と同行でしたので心強かったです(笑)

日頃の行いが良いからか(゜レ゜)

３日間とも晴天に恵まれ、充実した３日間でした♪

いや、しかしあったかかった～

寒いと思い

確かに、所々に雪はあったのですが、一枚余分に持ってきた上着は

いらないくらいでした。

トラブルと言えば、羽田から福岡行きの帰りの飛行機が・・・

濃霧の為、もしかしたら飛ばないかも・・(ー_ー)!!

と、聞いた時にはかなり焦りましたが

なんとか、一時間半ほどの遅れで到着出来たのには安心しました。^_^;

１泊目・・・

軽井沢は、中軽井沢温泉”星のや軽井沢”

この宿は、通常２泊からの宿泊しか受け付けてないそうでしたが

今回は、早めの予約だったので受け入れてもらったみたいです。

この宿は、一つのテーマパーク・・・まではいきませんが

７７室の全室離れ形式の宿スタイルで

”宿”というより”村”のようでした。

例えるなら”阿蘇ファームランド”のように一つの集落の様な感じです(行った事ある人じゃないとわかりませんかね・・？^_^;)

２４時間対応のルームｻｰﾋﾞｽがあったり

朝食は朝７時から１２時の好きな時間に行ったらいつでも食べられるし

お部屋はTVがなく、かわりにオーディオが置いてあり

朝から”ゴンチチ”の心地よいメロディーで癒されました(笑)(がらでもないですが(ーー;))

まぁ、以上の通り団体で行くような宿ではないことはわかりますよね(汗)

しかし・・・

この癒しの空間でそんなの関係ねぇ～

とばかりに、黒川の社長さん達の飲むこと飲むこと

バスの中から飲んいでたので

ほぼ、１６時間位ぶっ続けで飲んでました(・。・;

自分は、後の事を少しだけ・・・考えて

夕食から本領発揮！！

ﾜｲﾝやら焼酎やら日本酒やらと、ここぞとばかり飲みまくりました。。。

何だか、飲んだ事ばかり書いてますが、ちゃんと自分の宿にいかせそうなところはメモりながら(^^♪

その中で１人の先輩を見て感心したのが

スケール(メジャー)を常に持って歩いてるって事です。

自分の宿のｻｲｽﾞと比べられる様、また、合うサイズのものがあるか？

と、すぐ実践で使えるように考えてる事です。

今回は、活躍の出番は無かったみたいですが^_^;

それでは・・・

撮った写真の一部を紹介♪

ってか(ーー;)

星のやｻﾝで撮ったのこれ一枚だ・・・

ま・まぁ^^;

ちゃんと勉強して来ましたよ(＠_＠;)

宿の周りは川にみたてて水路が巡ってあり

夜になると、灯篭が沢山浮いていて幻想的でした。

やっぱり団体で来るとこじゃないなと感じた瞬間でした(笑)

続きは、又書きます♪

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今日は、義母の還暦のお祝いで霧島観光ホテルに
来てます（＠゜▽゜＠）ノ

夕食時にサプライズとして、花束&プレゼント&ケーキをして、見事泣かせる事に成功♪

楽しかったです(∀)ノシ

たまには、黒川を離れてこういうとこに来るのも良いと思いました＼(^O^)／

明日は何処観光しよっかなぁ〜…

いいとこあったら教えて下さい(;^_^A

それと、サイアヤ人様…

コメント返事遅れましたが(;^_^A

どんどん突っ込んで下さい（´▽｀）

(笑)

これからも宜しくです♪

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おはようございます！！

何だかんだといつの間にやら

一月も後１０日余り

本当に一日の速さに驚かされます。。。

最近、寒い日が続いてましたが

今週は前半の朝晩以外は３月～４月並の気候らしいです♪

それも、後半には真冬に逆戻りだそうですけど^_^;

体調管理しっかりしなくちゃですね(＠_＠;)

それはさておき・・・

先日、同級生の結婚式がありました(^^)/

自分も今年33歳

年をとって、涙腺が緩くなったのか

何度か泣きそうになりました^^;

人生一度の大舞台♪

友人も緊張していたみたいでした(笑)

ほのぼのした結婚式でとっても良かったです（●＾o＾●）

それにしても、奥さん綺麗だったなぁ～・・・

って事で

写真をどうぞ♪

見てくださいこの幸せそうな笑顔♪

忠則～

末永く幸せになぁ～♪

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皆様

新年明けましておめでとうございますm(__)m

今年も黒川青年部＆黒川温泉をご贔屓の程宜しくお願い申し上げます！！！

って事で、新年明けてしまいました。

約、一ヶ月ぶりの投稿で申し訳ありません^_^;

昨年末は、真空オードブル＆クリスマスオードブルの仕込みに追われ(＠_＠;)

余裕のないまま（毎年の事ですが^^;）年末を迎えてしまいました。。。

しかし、頑張った甲斐あって、昨年よりも売れ行きがよく見事完売致しましたm(__)m

少し足りない位で＼(◎o◎)／！

追加で仕込みをした程です(・o・)

本当に有難うございました。

青年部メンバーにも買っていただいたんですが、今年の出来は如何だったでしょうか？(・。・;

新年の太鼓初打ち＆餅つき＆振る舞い汁も無事終わりました。

今日も日曜なので、太鼓＆餅つきがあります♪

沢山のお客様のお越しをお待ちしております。

今年の抱負は・・・

まぁ、去年のと同じです（笑）

去年は、やり残した事が多かったので今年は最初のうちに出来る事をしてしまいたいです。

未だ経済不況が叫ばれる中

世の中はデフレスパイラルの傾向にあり

かの吉野家さんも苦しんでるみたいです。

私達もそうですが、例年に比べお客様の出足が鈍いように感じます。

そんな不況にも負けず

今の価値を落とさず、

「黒川温泉良かったよ♪」

と、全てのお客様に言っていただけるよう

青年部メンバーと力を合わせて”黒川温泉”盛り上げていきたいと思います。

新年遅れてのご挨拶になりますが

このブログをご覧のお客様＆知人の皆様が

今年一年

より良い年となることをお祈りいたします！！

今年もがまだすぞ！！！(^O^)／

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みなさまおばんです♪

立て続けの投稿（笑）

なんせ今日は予定が沢山(-_-;)・・・

いよいよ今日で11月も最後でございます。←〇埜調（笑）

皆が続々投稿しておりましたブログ

後半は・・・

皆が投稿ラッシュの為

いつの間にか下の方に消える消える・・・(汗)

閲覧率も・・・

伸びない伸びない^_^;

まぁそれだけ皆投稿してたって事ですね♪

昨日のブログにも書きましたが

明日からスタッフと研修旅行という名の息抜きに行って参ります(^_^)v

ブログ投稿も滞ると思いますが

また、投稿しますんで(笑)

宜しくです(^^♪

さて・・・

最後も宣伝です♪^_^;

え～と

まず雑誌の紹介(^o^)丿

こちらです。

自分・・・

九州ウォーカーだった頃は知ってますが

いつの間にやら”福岡ウォーカー”に変わってました(~_~;)

この中で

媒体としては初の企画・・・！？(←だったですよね？やまぴーさん^_^;)

宿の広告が特別枠で入ってます♪

青年部の宿としては

部長のとこの宿”旅館　わかば”　帆足くんとこの宿”帆山亭”

そして、姉妹宿　”里の湯和らく”　最後にうち　”お宿　玄河”

この中で

ネットでは、出していないプランも掲載中♪

お勧めは・・・

全部です(笑)

とりあえず

書店で発見したら(ー_ー)!!

買って見てください(^_-)-☆

よろしく～♪

””

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みなさまこんばんは♪

今日もあったかい一日でしたね(^o^)

11月最後の日曜日も平穏に終わり

このまま微妙な空気のまま

12月に 突入することに

少し戸惑いを隠せない今日この頃・・・

ってか

12月に入り

真空洋風おせち（オードブル）の準備に追われる事を想像して

12月になって欲しくない的気分なのでしょう(汗)

いやぁ～

やばいです(ーー;)

まぁ、頑張るしかありません(笑)

それはさておき

今日は夜２０時過ぎ

TVに釘付けになりました(ー_ー)!!

そうです。

ＷＢＣ世界フライ級タイトルマッチ！！

チャンピョン　内藤大助ＶＳ挑戦者　亀田　興毅

内藤6度目の防衛戦でした。

しかし

健闘空しく防衛失敗

勝った亀田も男泣き

いやぁ～素晴らしい試合でしたね。

色々因縁はありましたが

拳を交えた二人は

そんなの関係なく

良い試合を見せてくれました。

個人的に内藤を応援してまして

負けて悔しかったでしょうけど

ひとまず、お疲れ様でした♪

と、言いたいです。

私は、彼の人間性が好きです。

素朴で憎めない

亀田家の次男”亀田　大毅”との試合の後も

謝罪に訪れた時

「誠意が伝わりました。大毅君は素質のある選手なので、これからも頑張ってほしいと思います」

とコメントしました。

反則した相手を褒めたんです！！

反則を受け、勝ちはしたものの

不完全燃焼だった事だと思います。気持ちも本当はムカついていたかもしれないのに

このコメントで、この人は本当に人間性が良いなぁって思いました。

先日受けた勉強会で

・　怒りの中に入り 続けるな

・相手を責めない

・許す心を持ちなさい

・天敵こそ師である

と、少し宗教的な要素もありそげな言葉を思い出しました。（笑）

でも、彼を見てたら

なるほどなぁ～と思いました。

怒りは何も生みません 、現に彼は亀田家との戦いで

一躍有名になりました。

それは、彼が驕り高ぶった性格ならば

メディアはそこまで出演や取材のオファーなどはしなかったと思います。

彼の謙虚で+α天然なところがウケて（笑）

ここまで 人気が出たんだと。

何だかいつものごとく話がずれてしまいました^_^;

タイトルにも書いてますが

明後日12月１日から一泊二日で

別府にスタッフの慰安をかねて研修旅行に行ってきます。

朝の出発も８：００時と早いです。

それは、予定がいっぱいだから^m^

まず、アフリカンサファリに行って♪

別府の美味しい焼肉屋で昼食して♪

別府地獄巡り♪

そして宿へ♪

宿では夕食後ボーリング大会♪(景品付き(^^♪)

翌日も忙しく

海たまご♪

高崎山♪(お猿で有名です。)

そして・・・・

今回のある意味メイン

佐伯の寿司を食べに行ってきます♪

後は、臼杵の大仏かなぁ～

いやぁ～

研修という内容ではないかもしれませんね(~_~;)

まぁ、ちゃんと見て感じてきます

接客を♪(笑)

そして・・・

帰ったら１２／３(木)は

黒川温泉で働くスタッフ対象の”黒川大忘年会♪”

こりゃ運動しないと太るな(ーー;)・・・

って事で、12月に入ったら

例のごとく

ブログが中断しがちです(仕込み具合を報告するぐらいかも^_^;)

おゆるしを～m(__)m

それでは、11月の仕事を

12月に繰り越さないように

まだまだ頑張ります(-_-;)

はぁ～・・・寝れるかな（汗）

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みなさまおばんです♪

今の気温３℃。

わりかしあったかいですね(笑)

11月も後少し・・・

ラストスパートでがまだします！！

そうそう

最近宣伝ばっかりですが

今日も宣伝です(-_-;)・・・

真空洋風おせちですが

こんなに食べれないって人の為に

クリスマス用オードブルも考えてます。

内容は・・・

①雛鳥のぺペロンチーノ風

雛鳥のモモのハーフを丸のままぺペロンチーノオイルで焼き上げ

バルサミコ酢とてりやきのソースで味付け

もちろん真空パックにしてます♪

②和牛ロースとビーフ

こちらは、まんまです(笑)

シャリアピンの甘口ソースでいただいてください♪

もちろん、山葵醤油や辛子醤油もあいますよ(^^♪

③何かのテリーヌ

まだ未定ですが

シーフードテリーヌか、パプリカのテリｰﾇだと思います。

④フォンダンショコラ

こちらはデザート♪

フランスはヴァローナ社のクーベルチュールを使った逸品♪

もし追加が必要な方は・・・

・柿ﾊﾞﾀｰロール

・スモークサーモン

を考えてます。

金額も組み合わせにもよりますが

￥２９８０～

からと結構リーズナブル♪

この機会に少し贅沢なクリスマスを過ごしませんか？

・・・m(__)m

と、宣伝はここまで(汗)

今日は、珍しい光景を発見(ー_ー)!!

どうぞ・・・

わかります・・？

そう♪

竹灯りです（●＾o＾●）

今年の一月から二月までの間

いご坂のちいさなライトアップ♪

残念ながら最終日は

雨の為中止になったんですが・・・・(-_-;)ｱｳﾁ！

それを、こんな所で見つけるなんて！！

しかも、この竹。。。

細工が施しておりまして

どうぞ・・・

なんと！！

紅葉の型や

銀杏の型に切り抜かれているんです(ー_ー)!!

グレードアップしてる！！

さて、そこで問題です。。。

この竹灯り

どこのでしょうか？

ヒントは・・・

ここの宿

青年部員の宿ですよ(笑)

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お風呂行ってきまぁ～す♪

それから更新・・・

ネタは。。。

ありますよ(笑)

って事で帰ってきました^_^;

改めまして！！

みなさまおばんです。

晴れの予報なのに雨の黒川でした(-_-;)

しかぁ～し

明日は、お出かけ日和らしいですよ♪

そうそう

嬉しい事に

今年の”真空洋風おせち”

早くも２０セット程予約をいただきました(^_^)v

まだ準備だけで本格的には取り掛かってないんですが

気合が入ります(｡-_-｡ )ﾉｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞｰ！！

それはさておき

今日は

ちと・・・・

トラブルと言うか

まぁ些細な事ですが

スタッフともめました。

もめた内容も些細な事ですが

自分的に

今日の事は考えさせられる内容でした。

まず、そのスタッフの態度が

あからさまに自分に対して悪いと感じました。

夕方まではそうは思わなかったんですが

夜・・・

ある出来事で

自分も軽く”プチッ・・”とキレそうになりました(笑)

仕事が終わって

そのスタッフと話す時間があったので

何故？

ああいう態度をとったのか質しました。。。

そしたら

朝から(出勤してすぐ)自分に色々注意されて

それで、イライラしていたとの事・・・

でも、それを接客に出していたので

そこは駄目だろうと怒ったのですが

そこは、素直じゃないですが(ーー;)

反省してたみたいです。

スタッフの教育って難しいですね～(-_-;ｳｰﾝ

でも、一つ勉強したのが

朝からテンション下がる事ばかりを言ってはいけないって事。

少しの注意はいいですが

余りしつこく言うと

頑張ろう！！って気持ちが

朝から下降線をたどるばかりで

よほどのことがない限り

上がりにくいって事(人にもよるとはおもいますが^_^;)

なので、出来るだけ

朝からは気分を盛り上げてやる言葉をかけてやろう！！と、思いました(^^

でも、それが結構難しい(-_-;)・・・

自分達って

そういったら悪いですが

スタッフの仕事の粗探しが仕事みたいなところもあり

良い所を探そうとあまり心がけてないって事です。

だから・・・

いざ！！

褒めようと思っても中々褒める言葉が出てこない(ーー;)

な・の・で・・・

次からは、少し視点を変えてスタッフを見てみようと思いました。

そして、なるべく良い所を探してあげる

勿論♪悪いとこはそれなりにちゃんと注意し直してもらいます。

褒められるって

それだけで嬉しい事ですよね♪

自分も

注意するよりも

褒める方が断然楽しいですしね(^^♪

自分も

前から言いたくない言いたくない・・・

と、思いながら仕事をしてましたけど

でも、結局言わないとストレスが溜まるし

同じ失敗を繰り返して

更にストレスが溜まります。

なのでやっぱり言ってしまいます。

でも、言い方も大事で

一方的に感情で注意しない・・・

ちゃんと理解してもらえるように話す。

それが、たとえ相手にウザがられても(~_~;)

はぁ～

今日は疲れました。

でも、何だか少しの達成感♪

よぉ～し

明日もがまだすぞ！！！

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