昨日の予告に書きましたが

庭の豊作な柚子を生姜と一緒に蜂蜜漬けにしました！

「冷え」は人間の体の大敵！

体温を上げる効果のある生姜と、栄養たっぷりの蜂蜜。

のどをいたわる柚子で、冬の就寝前にリラックス効果が期待できますよ！

つまりは体にいいんですよ！

↑の分量でつくりました柚子：生姜はだいたい３：２くらいですかね。

えぇ、いたって目分量です。生姜好きな人はもっと入れていいかも。

柚子は中身をくり出して(ほとんど実はありません。種がめちゃ多い。)

皮を千切りにします。生姜も同様。

容器にいれて蜂蜜を加えます。(うちは大量生産なんで１ｋのはちみつ)

柚子の果汁も最後に加えます。

これだけです。１～２日で「ゆずはちみつ」のできあがり。

(１日１回混ぜてください。どうしても分離しちゃうので。)

お湯でお好きな濃さに割って召し上がってください。

こうの湯では↑のように消しゴム判子で帯を作って

御食事後に客室にご用意しております(＾－＾)

身も心もあったか～くなってくださいね♪

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