さぁさぁ、夏本番につき地元の夏野菜の種類も豊富に

出揃い始めました！！

小国郷産の加賀茄子。ま～んまるですよ！

身がぎゅっっっと詰まってます♪

今年もこの季節がやってきた！

お馴染み！あっぷるみんとハーブ園の梅木さんが作った

イタリアントマト！ハーブソルト付でも販売されてます♪

これ↑おもしろい♪調理用トマト

よくトマトの完熟してるのが苦手っていう方いらっしゃいますが

このトマトは身ががっしりしているからサラダなんかにも

私はお薦め！食べやすいです。

そんなオールスターズをがっつり集めました！

トマトだけでも5種類あります♪ラデッシュにミョウガ

シメジにモロッコ豆！小国青大豆(枝豆)も♪

とんと～んと、食べやすい大きさに切って

タジン鍋で蒸してイタダキです♪夏野菜最高！！
ちなみに材料費(写真は約3～4人前)は

全部あわせても1000円かからないくらいです。

直売所でもらう野菜は本当にリーズナブルで美味しい！

そしてこの日は女将にちょっことお裾分けしてもらった

馬のレバ刺しをごま油と塩で食しました♪

うま～～～～～～い！

実は私、レバ刺しは馬しか食べれません；

そのくらい癖があんまりなくて美味しいのです♪

県外の方には「え？馬のレバー？」という反応をよく受けますね～；

熊本の居酒屋さんにあるレバ刺しはほとんど馬ではないでしょうか？

ほんとに美味しいんで、熊本に来たらぜひ召し上がって欲しい一品ですね！

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